Забродина Валентина Юрьевна, аспирант
Волоколамское ш., д. 11, г. Москва 125080, Российская Федерация
Valentina Yu. Zabrodina, Postgraduate
11 Volokolamsk highway, Moscow 125080, Russian Federation
Актуальность. Конкурентоспособность является фундаментальным условием для развития предприятий пищевой промышленности в условиях кризиса и внешних вызовов. В условиях санкционного давления, роста конкуренции иностранных производителей и их активности на российском рынке вопрос обеспечения конкурентоспособности отечественных предприятий пищевой промышленности становится первостепенной и актуальной задачей как на уровне макро-, мезо-, так и микроуровне. Поэтому возникает необходимость в разработке стратегии и тактического инструментария, способствующего увеличению конкурентных позиций отечественных производителей в сфере пищевой промышленности и достиженияустойчивого положения таких предприятий как на внутреннем, так и на внешнем рынке.Цель исследования ‒ определить стратегии и разработать универсальный тактический план в формате «дорожная карта», ориентированный на обеспечение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности Российской Федерации в условиях неопределенности.Задачи: определить особенности обеспечения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности; выявить проблематику; провести анализ способов обеспечения конкурентных преимуществ у предприятий пищевой направленности; разработать стратегию и тактический инструментарий, позволяющий в условиях кризиса и внешних вызовов обеспечить конкурентные преимущества предприятий, занятых в сфере производства пищевых продуктов.Методология. В работе использован теоретический обзор отечественных и зарубежных авторов, занимающихся вопросами обеспечения конкурентоспособности в сфере производства пищевых продуктов. При проведении исследования использовались специальные методы ‒ моделирование и case study.Результаты. Определена стратегия, разработан универсальный тактический инструмент в формате «дорожная карта», необходимый для обеспечения конкурентоспособности производственных предприятий пищевой промышленности, подходящий как для производителей пищевой продукции с длительным сроком хранения, так и производителей скоропортящейся продукции.Выводы. При проведении исследования сделан вывод о том, что выбор стратегии и разработка тактического инструментария позволяют повысить конкурентную позицию отечественных производителей пищевой продукции и сохранить их устойчивую позицию на рынке в условиях экономической нестабильности и внешних вызовов.
Relevance. Competitiveness is a fundamental condition for the development of food industry enterprises in the context of crisis and external challenges. Because in conditions of uncertainty, the formation of competitive advantages allow to consolidate the position in the market, accelerate the pace of development of enterprises and achieve a sustainable situation. In conditions of sanctions pressure, growing competition from foreign producers and their activity on the Russian market, the issue of ensuring the competitiveness of domestic food industry enterprises becomes a primary and relevant task at both macro-, meso- and micro levels. Therefore, there is a need to develop a strategy and tactical tools that help increase the competitive position of domestic producers in the food industry and achieve the sustainable position of such enterprises both on the domestic and foreign markets.The purpose of the study is to strategies and develop a universal tactical plan in the form of a roadmap aimed at ensuring the competitiveness of food industry enterprises in the Russian Federation in conditions of uncertainty.Objectives: the study has set and consistently solved the following tasks: to determine the characteristics of ensuring the competitiveness of enterprises in the food industry, to identify problems, to analyze ways of providing competitive advantages for enterprises in the food sector, develop a strategy and tactical tools to ensure the competitive advantage of enterprises engaged in food production in times of crisis and external challenges.Methodology. The paper uses a theoretical review of domestic and foreign authors concerned with ensuring competitiveness in food production. Special methods were used in the study: modelling and case studies.Results. Based on the conducted research, a strategy was defined and a universal tactical tool in the format roadmap was developed is necessary to ensure the competitiveness of food processing enterprises suitable for both producers of food products with a long shelf life and producers of perishable products.Conclusions. The study concluded that the choice of strategy and development of tactical tools allows to increase the competitive position of domestic food producers and maintain their stable position in the market under conditions of economic instability and external challenges.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.