Кадровое обеспечение в индустрии гостеприимства Курской области: поиск решения проблемы

Актуальность исследования определяется стремительным развитием внутреннего туризма, которое вскрыло важнейшую проблему отрасли ‒ нехватку профессиональных кадров. Чтобы не потерять возрастающий интерес путешественников к новым направлениям внутреннего туризма, требуется как можно скорее и эффективнее повысить квалификацию сотрудников индустрии гостеприимства.

Цель данного исследования состоит в поиске решения проблемы кадрового обеспечения, которое обеспечит качество обслуживания клиентов индустрии гостеприимства в Курской области.

Задачи: оценка динамики занятости в сфере гостеприимства в стране и в Курской области; исследование причин текучести профессиональных кадров; поиск направлений выхода из кризисной ситуации; разработка предложений, направленных на решение проблемы кадрового обеспечения в индустрии гостеприимства Курской области.

Методология. В рамках исследования были использованы материалы информационных агентств, стандартные методы статистической обработки; применены методы научного обобщения, сбора и обработки информации, а также методы сравнительного и стратегического анализа.

Результаты исследования показали, что проблема кадрового обеспечения индустрии гостеприимства в Курской области остается актуальной и требующей пристального внимания. Для ее решения необходимо объединить усилия организаций высшего, среднего и дополнительного образования с потребностями работодателей индустрии гостеприимства. 

Выводы. Динамичное и устойчивое функционирование и развитие индустрии гостеприимства требуют решения проблемы кадрового обеспечения, в т. ч. из-за высокого уровня текучести специалистов. Образовательные организации разных уровней и профессиональные ассоциации не оставляют без внимания возникающие вызовы и обсуждают разработку программ подготовки специалистов для данной сферы деятельности.

1. Среднегодовая численность работников организаций Курской области (без внешних совместителей и работников несписочного состава) за 2018-2022 гг. URL: https://46.rosstat.gov.ru/employment (дата обращения: 20.03.2023).

2. Среднесписочная численность работников организаций Курской области по видам экономической деятельности в 2022 г. URL: https://kurskstat.gks.ru/storage/mediabank/srednespis_chisl(12).pdf (дата обращения: 20.03.2023).

3. Текучка персонала: не остановить, но уменьшить. URL: https://www.horeca-magazine.ru/article/4195/ (дата обращения: 18.03.2023).

4. Как бороться с текучестью кадров в отелях? URL: https://welcometimes.ru/opinions/kakborotsya-s-tekuchestyu-kadrov-v-otelyah (дата обращения: 10.03.2023).

5. Базарова Т. Ю. Управление персоналом: планирование карьеры. URL: https:// www.hrportal.ru/article/upravlenie-personalom-planirovanie-karery (дата обращения: 10.03.2023).

6. Ростуризм раскрыл подробности своей программы подготовки кадров. URL: https:// profi.travel/news/56099/details (дата обращения: 10.03.2023).

7. Проблему дефицита кадров в туриндустрии предлагают решать за счет мигрантов, пенсионеров и школьников. URL: https://sia.ru/?section=484&action=show_news&id=428304 (дата обращения: 10.03.2023).

8. Рубцова Н. В., Калинина И. Ю., Евдокимова Е.А. Современные тенденции и проблемы кадрового обеспечения в индустрии гостеприимства (на примере регионов Сибирского федерального округа) // Экономика труда. 2019. № 2. С. 991-999.

9. Рубцова Н. В., Головченко Т. П. Кадровое обеспечение туристской сферы Прибайкалья: основные проблемы и пути их преодоления // Экономика труда. 2019. Т. 6, № 1. С. 173‒184. https://doi.org/10.18334/et.6.1.39728.

10. Ананьев А. Н., Морозов В. Ю., Леонова В. П. Кадровая политика предприятий индустрии туризма // Сервис в России и за рубежом. 2012. № 3(30). С. 157-167.

11. Байбурова О. Р. Кооперация бизнеса и образования в подготовке кадров для индустрии гостеприимства // Человеческий капитал и профессиональное образование. 2012. № 3(3). С. 56-62.

12. Полухина А. Н. Проблемы рекрутинга персонала для организаций туризма и гостеприимства // Вестник Марийского государственного технического университета. Серия: Экономика и управление. 2010. № 2(9). С. 3-16.

13. Развитие туризма на приграничных территориях на примере Окинского района республики Бурятия / С. Н. Эрдыниева, М. В. Куклина, A. И. Труфанов, С. Хадбаатар, Н. Е. Красноштанова, B. Н. Богданов, Д. В. Кобылкин, З. Дашдорж // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2022. № 6, ч. 1. С. 186-193.

14. Абдулвагабова С. А., Лебедева О. Е., Пониматкина Л. А. Формирование геопространственной организации туристского процесса // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2022. № 2, ч. 2. С. 142-146.

15. Адашова Т. А., Косарева Н. В., Лебедев К.А. Современное состояние и перспективы развития спортивно-оздоровительного туризма // Экономика и предпринимательство. 2018. № 12 (101). С. 314-317.

16. Амелькина Д. В. География музеев и перспективы развития музейного туризма в Самарской области // Географический вестник. 2021. № 1 (56). С. 133-148.

17. Евстропьева О. В. Региональные эффекты развития международной системы туризма на примере Байкальского региона // Геополитика и экогеодинамика регионов. 2021. Т. 7, № 1. С. 98-108.

18. Аверин А. В., Поздняков К. К., Свагдиене Б. О проблемах развития туризма и индустрии гостеприимства в России // Вестник Алтайской академии экономики и права, 2021. № 12, ч. 3. С. 419-426.

19. Рубцова Н. В. Факторы эффективности функционирования сферы туристскорекреационных услуг региона: теоретические и прикладные аспекты // Вестник Забайкальского государственного университета. 2018. № 6. С. 129-138. https://doi.org/10.21209/2227-9245-2018-246-129-138.

20. Ржепка Э. А., Новичкова Т. Р., Аксанова Е. С. Современное состояние сферы туризма на Байкале // Евроазиатское сотрудничество: материалы Международной научно-практической конференции. Иркутск: Издательство Байкальского государственного университета, 2017. С. 215-229.

21. Яковлева С. И. Оценка туристского потенциала столичных и межстоличных регионов России // Псковский регионологический журнал. 2017. № 1(29). С. 48-60.

22. Кондрацкая Т. А. Рекреационные услуги в Иркутской области // Известия Байкальского государственного университета. 2012. № 6(68). С. 140-143.

23. Абушенкова М. В. Современные методы подбора и оценки персонала для гостиниц // Инновационный потенциал цифровой экономики: состояние и направление развития: сборник научных статей Международной научно-практической конференции / Юго-Западный государственный университет. Курск, 2021. С. 22-27.

24. Будник В. Н., Силина Е. Д., Николаева Н. А. Современный опыт развития туризма в России и за рубежом: основные проблемы // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. 2019. Т. 13, № 1. С. 4-12.

25. Нужны кадры? Мастера гостеприимства запускают программу рекрутинга. URL: https:// profi.travel/news/56103/details (дата обращения: 10.03.2023).