Конъюнктурные факторы ESG-трансформации пищевой промышленности

Актуальность. ESG-повестка сегодня уже становится реальностью и необходимостью для успешной и продуктивной работы предприятий в условиях глобальных климатических вызовов и пересмотра практикуемых моделей бизнеса. Предприятия пищевой промышленности достаточно чутко реагируют на изменения предпочтений потребителей, стремящихся к ресурсосбережению и здоровому питанию. Ухудшение экологии, сокращение природных ресурсов (флоры и фауны), рост народонаселения в бедных и развивающийся странах, миграционные потоки беженцев из зон военных конфликтов – все это налагает дополнительную ответственность на страны-лидеры и применяемые ими технологии производства, обработки и переработки продуктового сырья. Концепция ESG выступает современным вектором ответственного развития и управления производственными процессами с целью минимизации ущерба для окружающей среды.
Цель. Основной целью проведения данного исследования выступала необходимость оценки современного состояния рыночной конъюнктуры и влияния ее факторов на происходящие процессы в пищевой отрасли.
Задачи. В статье была поставлена задача комплексно и системно изучить трансформацию пищевой промышленности России в условиях роста турбулентности и смены парадигмы общественного уклада под влиянием конъюнктурных факторов.
Методология. В процессе написания данной статьи были использованы общенаучные методы систематизации, обобщения, аналогии и системного анализа происходящих процессов в социально-экономической формации.
Результаты. ESG-трансформация предприятий реального сектора экономики – необратимый процесс, продиктованный сменой парадигмы общественного мировоззрения, поэтому реализация данных принципов позволит выдерживать предприятиям конкуренцию как на внутреннем, так и на международном рынках. Основные бонусы ‒ экономия ресурсов, формирование популярного имиджа компании, получение доступа к целевому финансирования и льготным кредитам.
Выводы. Конъюнктурные факторы ESG-трансформации пищевой промышленности активизируют существующие резервы и потенциалы для более прогрессивного и рационального роста производства в условиях внешних давлений и внутренних кризисов.

1. Аграрные циклы: монография / Р. С. Гайсин, О. И. Кирюшин, Е. С. Ротенко, Р. А. Мигунов; под общ. ред. Р. С. Гайсина. М.: Российский государственный аграрный университет МСХА имени К. А. Тимирязева, 2016. 142 c.

2. Глазьев С. Ю. Открытие закономерности смены технологических укладов ЦЭМИ АН СССР // Экономика и математические методы. 2018. Т. 54, № 3. С. 17-30.

3. Левин Ю. А., Фомина Г. Ю., Волков А. В. Методологические и теоретические аспекты этического предпринимательства // Международный сельскохозяйственный журнал. 2022. № 5 (389). С. 546-549. https://doi.org/10.55186/25876740_2022_65_5_546.

4. Адаменко А. А., Михалев И. И. Стратегия цифровой трансформации организации // Естественно-гуманитарные исследования. 2023. № 1(45). С. 10-16. EDN JRORYV.

5. Вегнер-Козлова Е. О. Анализ методического инструментария оценки эффективности внедрения ESG-параметров в систему корпоративного управления // Естественно-гуманитарные исследования. 2023. № 5(49). С. 59-62. EDN LLTRBS.

6. Власова Н. С., Корнияш В. С. Назначение и виды нефинансовой отчетности // Вестник Академии знаний. 2021. № 46(5). С. 98-103.

7. Власова Н. С., Буркот Е. Н., Гореликова А. С. Роль ESG-отчетности в современном мире // Естественно-гуманитарные исследования. 2023. № 3(47). С. 54-56.

8. Исакова М. Н., Звягинцева Ю. А. Анализ бизнес среды в системе стратегического управления организацией // Форпост науки. 2023. № 2(64). С. 30-39. EDN MFPSSC.

9. Новиков Д. А., Хорольская Т. Е., Воронова С. М. Социально ориентированное управление бизнес-структурами на основе критериев ESG // Естественно-гуманитарные исследования. 2022. № 44(6). С. 457-462. EDN CBULBE.

10. Новиков Д. А., Мусаев М. М. Управление предприятием на принципах ESG: ценности устойчивого развития // Деловой вестник предпринимателя. 2022. № 10(4). С. 94-98. EDN YYDRUE.

11. Самохин В. А. Ключевые направления ESG трансформации в современном сельском хозяйстве // Вестник Академии знаний. 2023. № 4(57). С. 271-274. EDN HBRPPL.

12. Курбанов Р. Ф., Маракулина И. В. Маркетинговый анализ конкурентных предложений на рынке растительной мясо-имитирующей продукции // Вестник аграрной науки. 2020. № 6 (87). С. 114-121. https://doi.org/10.17238/issn2587-666X.2020.6.114.

13. Левин Ю. А., Фомина Г. Ю., Волков А. В. Смена технологических укладов в контексте ESG: влияние конъюнктурных факторов на трансформацию пищевой индустрии // Международный сельскохозяйственный журнал. 2023. Т. 66, № 5 (395). С. 467-470.

14. Ревенко Л. С., Солдатенкова О. И., Ревенко Н. С. Глобальная продовольственная проблема: новые вызовы для мира и России // Экономика. Налоги. Право. 2022. Т. 15, № 4. С. 54-65.

15. Клейнер Г. Б. Системные проблемы развития отечественной промышленности // Научные труды Вольного экономического общества России. 2015. № 3. С. 90-101.

16. Сагина О. А. Персонализированное питание и перспективы его развития для фуднета // Большая Евразия: Развитие, безопасность, сотрудничество. 2019. С. 447-449.

17. Daniela Braconi, Vittoria Cicaloni, Ottavia Spiga, Annalisa Santucci. Chapter 1: An Introduction to Personalized Nutrition // Trends in Personalized Nutrition. Elsevier Inc., 2019. P. 3–32.

18. Nonmeat protein alternatives as meat extenders and meat analogs / M. A. Asgar, A. Fazilah, N. Huda, R. Bhat, A. A. Karim // Comprehensive reviews in food science and food safety. 2010. N 5. Р. 513-529.

19. Александрова Е. Н. Обзор современных проблем и тенденций развития отрасли пищевой промышленности России // Экономика устойчивого развития. 2018. № 4 (36). С. 99–102.

20. Редкокашина Н. В. Развитие пищевой промышленности в России в условиях реализации стратегии импортозамещения // Наука в современном мире: приоритеты развития. 2018. Т. 2, № 1 (4). С. 63–65.

21. Павлова А. В. Повышение конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности: кластерный подход // Естественно-гуманитарные исследования. 2020. № 31 (5). С. 170–181.